Ingredience:
2 plátky chleba, 1 lžička olivového oleje, 3 cherry rajčata.
2 lžíce Bazalkové pesto s mandlemi 170 g, 6 kuliček mozzarelly (můžeme použít i velkou a rozkrájet)
2 vejce vařená na měkko, kousky ledového salátu.
Sůl, pepř.
Výrobky použité v receptu
Postup:
- Plátky chleba potřeme olivovým oleje z obou stran a opečeme na pánvi dozlatova. Cherry rajčata nakrájíme na plátky. Topinky z pánve vyjmeme a vložíme plátky rajčat a opečeme.
- Topinky potřeme vrstvou bazalkového pesta. Vejce rozkrojíme na čtvrtiny a položíme na pesto.
- Ozdobíme mozzarellou, pečenými rajčaty a kousky ledového salátu.
- Osolíme a opepříme.
