Ingredience: (2 porce)
2 vykostěná kuřecí stehna s kůží, sůl, pepř, olivový olej.
4 křepelčí vejce, sůl, pepř, olivový olej.
Náš Dip z pečených paprik Jemný nebo Pálivý.
Čerstvá rukola, olivový olej.
Výrobky použité v receptu
@PRODUKTY: /dip-z-pecenych-paprik-jemny-170-g/,/dip-z-pecenych-paprik-palivy-170-g/, /olej-olivovy-extra-panensky-bio-natural-500ml/, /pepr-cerny-mlety-90-g/, /sul-keltska-morska-jemna-500-g/
Postup:
- Vykostěná kuřecí stehna osušíme, osolíme a opepříme z obou stran. Lehce je potřeme olivovým olejem.
- Rozpálíme grilovací pánev a kuřecí stehna položíme nejprve kůží dolů. Opékáme je dozlatova a dokřupava, poté otočíme a opečeme i z druhé strany, dokud není maso hotové a uvnitř šťavnaté.
- Na malou pánev dáme 1 lžíci olivového oleje a připravíme na něm křepelčí vejce. Lehce je osolíme a opepříme.
- Na talíř rozetřeme větší vrstvu našeho Dipu z pečených paprik. Na něj položíme opečený kuřecí steak a navrch přidáme křepelčí vejce.
- Podáváme s čerstvou rukolou.
