Ingredience: (3 porce)
3 kuřecí prsa/stehenní řízky, 1 lžíce olivového nebo kokosového oleje, sůl, pepř.
2 lžíce Shiitake pasty, 200 ml smetany na vaření.
Výrobky použité v receptu
Postup:
- Kuřecí maso lehce naklepeme, osolíme a pepříme.
- Na pánvi rozehřejeme olej a steaky zprudka orestujeme z každé strany do zlaté barvy. Poté přiklopíme a necháme restovat asi 5-7 minut z každé strany.
- Hotové steaky zabalíme do alobalu, aby si maso odpočinulo a šťáva se rovnoměrně v mase rozprostřela.
- Do pánve k výpeku přidáme Shiitake pastu, lehce zarestujeme a přilijeme smetanu. Promícháme do hladké konzistence a 5 minut mírně povaříme.
- Steak podáváme s houbovou omáčkou a oblíbenou přílohou.
TIP: Jako přílohu doporučujeme pečené brambory ochucené kořením naším kořením Vindaloo.
