Ingredience: (2 porce)
500 g vepřové krkovice (2 silnější plátky), 2 lžíce BBQ omáčka – s vlastním karamelem a karibským rumem 330 g, 2 lžíce olivového oleje, sůl.
Výrobky použité v receptu
@PRODUKTY: /bbq-omacka-se-svestkami-a-prirodnim-kourem-360-g/, /pepr-cerny-mlety-90-g/
Postup:
- Plátky krkovice naklepeme, ale jen zlehka rukou, aby zůstalo maso trochu vysoké.
- Maso potřeme ze všech stran BBQ omáčkou a osolíme.
- Gril nebo grilovací pánev rozpálíme, potřeme olejem a vložíme plátky krkovice.
- Grilujeme z každé strany na střední teplotu (asi 150 °C) po dobu 10-12 minut.
TIP: Naložit maso do BBQ omáčky můžeme i několik hodin předem, nebo i přes noc a nechat odležet v lednici. Jen před grilováním je třeba včas vyndat z lednice, aby dostalo pokojovou teplotu.
