Caprese se schwarzwaldskou šunkou

Ingredience: 

2 střední rajčata (kvalitní, moučná), 1 balení mozzarelly, lístky bazalky, 50 g schwarzwaldské šunky, pepř, sůl, olivový olej.

Pečivo k podávání.

Postup:

1. Rajčata omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
2. Mozzarellu též nakrájíme na tenké plátky.
3. Schwarzwaldskou šunku pokrájíme na přibližně stejné kousky jako rajčata.
4. Na talíř střídavě pokládáme plátek rajčete, mozzarelly, šunky a bazalky. Opepříme, osolíme a zakápneme olivovým olejem.
5. Podáváme s opečeným toustem.