Grilované tofu

Ingredience: (1 porce)

180 g uzeného nebo přírodního tofu, 2 lžičky Tofu koření 40 g, 1 lžička soli.

Extra panenský olivový olej.

Postup:

1. Tofu rozkrojíme na tři stejně velké díly podélně, aby vznikly tři hranolky.
2. V misce smícháme koření tofu a sůl a promícháme.
3. Ve směsi koření tofu obalíme po všech stranách. Koření můžeme nechat na tofu vrstvu a trochu rukama přimáčknout.
4. Obalené tofu lehce potřeme olivovým olejem a každý kousek napíchneme ho na grilovací jehlu (nebo špejli – ta je však potřeba předem alespoň hodinu namočit ve vodě, aby neshořela).
5. Grilujeme na rozpáleném grilu z každé strany asi 2 minuty. Tofu musíme hlídat, aby se nespálilo, je hotové velmi rychle.
6. Grilované tofu podáváme s oblíbeným salátkem a dipem.

TIP: Doporučujeme podávat s naším Dip z pečených paprik – Jemný 150 g nebo Salsa Rojo 330 g.