Kuřecí Satay

Ingredience: (6 ks)

1 kuřecí prso, 2 lžíce slunečnicového oleje.

Marináda: 2 lžíce sójové omáčky, 1/2 lžíce rybí omáčky, 2 lžíce limetkové šťávy, 1 lžíce medu, 2 lžíce chilli omáčky, 2 lžičky mletého zázvoru.

Postup:

1. Kuřecí prso nakrájíme na 6 proužků a každý proužek naklepeme.
2. Na marinádu smícháme všechny ingredience.
3. Kuřecí kousky namočíme do marinády a necháme marinovat min. 2 hodiny, ale klidně i přes noc.
4. Poté kuřecí kousky lehce osušíme a navlékněte na špejle.
5. Na grilovací pánvi rozehřejte olej a satay zprudka osmahněte z každé strany 3 minut.
6. POZOR, během smažení s masem nehýbeme, abychom docílili černého proužkování.