Ozdobný karamel s ořechy a semínky

Ingredience:

100 g cukru, 1 lžíce dýňových semínek, 1 lžička lněných semínek, 1 lžíce vlašských ořechů.

Postup:

1. Ořechy nasekáme nahrubo.
2. Do hrnce nasypeme cukr a necháme ho na středním roztavit do karamelu. S cukrem nemícháme, necháme ho rozpustit bez míchání.
3. Karamel přelijeme na plech vyložený pečícím papírem a několikrát ho nahneme, aby se karamel rozlil na všechny strany.
4. Poté na něj rovnoměrně nasypeme ořechy a semínka. Pracujeme rychle, karamel rychle ztuhne.
5. Po ztuhnutí karamelu ho nalámeme na menší kousky a ozdobíme jím sladké dobroty.

TIP: Karamelem můžeme i nadrtit na sypání. Dají se jím ozdobit dorty, sladké poháry nebo je dobrý i jen tak na zobačku 🙂