Pečený kapr s bylinkami, fenyklem a kmínem

Ingredience: (4 porce)

1 půlka z velkého kapra zbavená kůže.

1/2 lžičky fenyklových semínek, 1/2 lžičky kmínových semínek, sůl, pepř.

Čerstvé bylinky: 1 snítka rozmarýnu, 3 snítky tymiánu.

3 plátky másla.

Postup:

1. Kapra osolíme a opepříme z obou stran.
2. Vložíme ho na plech vyložený pečícím papírem.
3. Kapra posypeme fenyklovými semínky a kmínem.
4. Rozprostřeme na něj rozmarýn a tymián a položíme plátky másla.
5. Kapra pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 30-35 minut.
6. Podáváme s vařenými brambůrky a oblíbeným zeleninovým salátkem.