Smetanové těstoviny s houbami

Ingredience: (4 porce)

200 g těstovin, 80 g sušených hub, 100 ml 12% smetany, 50 g strouhaného parmazánu, 50 g slaniny, 50 g řapíkatého celeru, 1 lžíce olivového oleje.

Sůl, pepř, čerstvá petržel.

Postup:

1. Těstoviny uvaříme dle návodu. Houby namočíme na 10 minut do studené vody.
2. Slaninu a řapíkatý celer nakrájíme na malé kousky.
3. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a slaninu s řapíkatým celerem opražíme. Po chvíli přidáme houby a ještě trochu orestujeme.
4. Přidáme těstoviny + 3 lžíce vody z těstovin. Promícháme.
5. Přilijeme smetanu, osolíme, opepříme.
6. Nakonec vmícháme parmazán a nasekanou petržel a promícháme.