Ingredience:
250 g tučného tvarohu, 250 g polohrubé mouky, 250 g moučkového cukru, 250 g másla, 5 vajec, 3/4 kypřícího prášku, 1/2 sáčku vanilkového cukru, 100 g borůvek, 100 g čokolády nasekané na kousky.
Postup:
- Do mísy prosejeme cukr a přidáme žloutky a utřeme. Bílky oddělíme do jiné misky a vyšleháme tuhý sníh.
- K utřeným žloutkům přidáme rozpuštěné máslo a promícháme.
- Přisypeme mouku s kypřícím práškem a vanilkový cukr a tvaroh a opět promícháme.
- Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků, borůvky a kousky čokolády.
- Těstem naplníme silikonovou formu na muffiny a pečeme v předehřáté troubě na 170 °C 20-30 minut (dle velikosti formiček).
