Velikonoční věnec s bazalkovým pestem a uzeným lososem

Ingredience:

400 g listového těsta, 250 g strouhaného tvrdého sýra, 100 g uzeného lososa, 170 g Bazalkové pesto s mandlemi 170 g.

1 vejce, sezamová semínka.

Postup:

1. Listové těsto rozválíme do velkého obdélníku.
2. Potřeme ho bazalkovým pestem, posypeme strouhaným sýrem.
3. Navrch rozprostřeme plátky uzeného lososa.
4. Těsto svineme do rolády a podélně ho rozřízneme. Obě půlky propleteme. Nakonec zatočíme do věnce a spojíme.
5. Dáme na plech vyložený pečícím papírem a těsto potřeme rozšlehaným vajíčkem.
6. Posypeme sezamovými semínky.
7. Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 45 minut.
8. Podáváme ještě teplý s rozteklým sýrem, ale skvěle chutná i studený.