Ingredience: (3 porce)
2 kuřecí prsa bez kůže, 1 lžíce kokosového oleje.
1 červená paprika, 1 cibule, 2 mrkve, 1 lžíce Shiitake pasta 140 g, 4 lžíce vody, sůl.
180 g pšeničných nudlí na smažení.
Sezamový olej, sezamová semínka, čerstvá chilli paprička a limetka, čerstvé bylinky k podávání.
Výrobky použité v receptu
Postup:
- Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, cibuli na měsíčky. Papriku a mrkev nakrájíme na nudličky.
- Na pánvi rozpálíme kokosový olej a kuřecí maso orestujeme dozlatova.
- Maso vyndáme a do výpeku dáme všechnu zeleninu a na vysokém stupni orestujeme do poloměkka (zelenina by měla zůstat křupavá).
- Poté do pánve vrátíme kuřecí kousky a přidáme shiitake pastu a vodu.
- Promícháme a necháme minutku provařit.
- Mezitím uvaříme pšeničné nudle návodu a vmícháme je do pánve.
- Stir-fry zakápneme sezamovým olejem, posypeme sezamovými semínk, pokrájenou chilli papričkou, limetkou a bylinkami.
