Burger s cibulovým čatní a paprikovým dipem

Ingredience: (3 porce)

800 g mletého masa, sůl, pepř.

3 listy ledového salátu, 6 koleček salátové okurky, 6 plátků rajčat.

3 lžíce Čatní z červené cibule, 3 lžičky Dipu z pečených paprik, 3 burger žemle.

Postup:

1. Mleté maso dáme do mísy. Osolíme, opepříme a pořádně promícháme. Několikrát s ním bouchneme, abychom z něj dostaly vzduch. Z masa vytvarujeme tři stejně velké burgery.
2. Burgery grilujeme na rozpáleném grilu nebo pánvi z každé strany cca 6 minut. Poté je zabalíme do alobalu a necháme pět minut odpočinout.
3. Burger žemle rozpůlíme a opečeme na grilu rozříznutou stranou dolů.
4. Ledový salát natrháme na menší kousky. Okurku a rajče pokrájíme na kolečka.
5. Na spodní část žemle naneseme vrstvu cibulového čatní a na něj poklademe kousky ledového salátu. Na salát dáme burger, na který rozprostřeme kolečka rajčat a okurky.
6. Vrchní část žemle potřeme dipem z pečených paprik a přiklopíme.