.jpg "Feature image")
Ingredience: (3 porce)
3 plátky vepřové krkovice, olivový olej, sůl, pepř.
150 g BBQ omáčky se švestkami a praženým kořením.
Výrobky použité v receptu
@PRODUKTY: /bbq-omacka-se-svestkami-a-prazenym-korenim-360-g/, /pepr-cerny-mlety-90-g/, /sul-keltska-morska-jemna-500-g/, /olej-olivovy-extra-panensky-bio-natural-500ml/
Postup:
- Plátky vepřové krkovice lehce naklepeme, aby byly stejné vysoké. Každý plátek potřeme je olivovým olejem, osolíme a opepříme z obou stran.
- Maso položíme na rozpálený gril nebo pánev a grilujeme přibližně 3 minuty z jedné strany. Poté maso otočíme, opečenou stranu potřeme BBQ omáčkou a grilujeme další 3 minuty. Nakonec maso znovu otočíme, potřeme BBQ omáčkou i druhou stranu a krátce dopečeme, aby omáčka lehce zkaramelizovala.
- Maso zabalíme do alobalu a necháme 10 minut odpočinout.
- Steaky můžeme podávat celé a nebo nakrájet na plátky.
- Podáváme s oblíbenou přílohou.
.jpg)
.jpg)
.jpg)