Ingredience:
1 celé kuře, 100 g másla, bylinky (oregano, provensálské), 1/2 lžičky soli.
Hrubozrnná sůl, 2 dcl vody.
Postup:
- Změklé máslo dáme do misky. Přidáme bylinky a sůl. Pořádně promícháme.
- Kůži na prsou kuřete opatrně prsty oddělíme od masa. Kůži oddělíme i na stehnech. Pod kůži vložíme bylinkové máslo.
- Zbytek másla naklademe na vrch kuřete a vmasírujeme.
- Posolíme hrubozrnnou solí.
- Pekáč vyložíme pečícím papírem (můžeme vyložit zeleninou), vložíme kuře a podlijeme 2 dcl vody.
- Pečeme v předehřáté troubě 45 minut na 170 °C.
