Ingredience:
1 kg vepřové plece, 2 velké mrkve, 2 velké cibule, 200 g celeru, 6 stroužků česneku, sůl, pepř, 2 lžíce oleje.
Postup:
- Vepřovou plec nakrájíme na menší kousky.
- Mrkev, celer a cibuli očistíme a nakrájíme na stejné velké kousky.
- Česnek oloupeme a stroužky necháme v celku.
- Do pekáče vložíme maso a zeleninu. Osolíme, opepříme a zakápneme oleje. Vše promícháme.
- Do pekáče vlijeme vodu, aby bylo vše zhruba do poloviny ve vodě.
- Pečeme v troubě asi 45 minut na 170 °C. Občas promícháme.
dav
