Ingredience:
Těsto: 2 hrnky hladké špaldové mouky (může být i normální), 1 hrnek mléka, 1 hrnek cukru, 1/2 hrnku oleje, 2 vejce, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva.
Náplň: 500 g mascarpone, 250 g ricotty, 1 hrnek mléka, 1 hrnek cukru, 1 sáček vanilkového pudingu, 2 vejce.
Povidla.
Postup:
- V míse smícháme cukr s vejci. Přilijeme olej, mléko a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- V druhé míse smícháme všechny ingredience na náplň.
- Plech si vyložíme pečícím papírem a těsto na něj vylijeme. Rozprostřeme do okrajů.
- Poté na těsto vlijeme náplň a opět rozprostřeme ke krajům.
- Nakonec po lžičkách naneseme rovnoměrně povidla.
- Pečeme na 170 °C 35-40 minut.
- Po vyhladnutí můžeme ještě pocukrovat.
