Grilované tofu v BBQ omáčce

Ingredience: (2 porce)

250 g tofu (může být i uzené), 100 g BBQ omáčka exkluzive – s karamalem a přírodním tekutým kouřem nebo BBQ omáčka – s vlastním karamalem a karibským rumem 330 g, špetka soli.

Čerstvá pažitka.

---

Postup:

1. Tofu pokrájíme na stejně velké kostičky cca 2×2 cm. Kostičky dáme do misky, přilijeme BBQ omáčku, promícháme a necháme alespoň hodinu marinovat v lednici.
2. Tofu napícháme na špejle (špejle předtím můžeme namočit do vody, aby se na ohni nepálily) a lehce osolíme.
3. Špízy zprudka ogrilujeme ze všech stran dozlatova. Těsně před koncem tofu ještě potřeme jednou vrstvou BBQ omáčkou.
4. Podáváme s oblíbenou přílohou, nejlépe zeleninovým salátkem a dresingem.