Křupavé cuketové placky na grilu

Ingredience: (4 porce)

1 velká cuketa, 4 brambory, 200 g slaniny, 3 vejce, 3 stroužky česneku, 2 lžičky Řízná hořčice ORIGINÁL 170 g, 1 lžička sušené majoránky, 100 g polohrubé mouky, sůl.

Sádlo na potření grilu.

---

Postup:

1. Cuketu nastrouháme na tenké nudličky do velké mísy. Rukama ji promačkáme a nejlépe přes plátýnko vymačkáme vodu.
2. Vymačkanou cuketu vrátíme do mísy a k ní nastrouháme opět na malé nudličky brambory a česnek.
3. Slaninu pokrájíme na malinké kostičky a přidáme k cuketě.
4. Přidáme mouku, vejce, majoránku, říznou hořčici a sůl a promícháme.
5. Na vysoce rozpálený grilovací kámen dáme lžíci sádla a potřeme jím celý kámen.
6. Ihned na kámen dáváme naběračkou těsto a tvoříme placičky, které grilujeme asi 4 minuty z každé strany.

TIP: Cuketové placky doporučujeme podávat s Dip z pečených paprik – Jemný 170 g nebo Dip z pečených paprik – Pálivý 170 g.