Ingredience: (2 porce)
Maso: 2 kuřecí stehna.
Koření: 1 lžička kurkumy, 1 lžička uzené červené papriky, 1 lžička garam masala, 1 lžička sušeného rozmarýnu, 1/2 lžičky soli, 1 lžíce čekankového sirupu, 1 lžíce extra panenského olivového oleje.
Salát: 4 listy římského salátu, 80 g balkánského sýra, 1 lžička čekankového sirupu, 1 lžíce jablečného octa, sůl, pepř.
Postup:
- Kuřecí stehna rozdělíme na dvě části (mezi kloubem). Dáme do pekáčku a přidáme koření, čekankový sirup (nebo med), olivový olej a promícháme, aby se kuřecí kousky obalily.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut.
- Listy římského salátu omyjeme, osušíme a pokrájíme na nudličky. Přidáme čekankový sirup, ocet a osolíme, opepříme. Promícháme.
- Před servírováním do salátu vmícháme na malé kousky pokrájený balkánský sýr.
- Můžeme podávat s kouskem pečiva.
