Rubriky
Drůbeží maso Recepty Maso

Roládka z kuřecích prsou plněná mozzarellou, houbami a sušenými rajčaty

Ingredience: (2 porce)

2 ks kuřecích prsou, 120 g mozzarelly, 30 g sušených hub, 2 ks sušených rajčat, bazalka, sůl, pepř, 2 lžíce olivového oleje.


Postup:

  1. Kuřecí prsa osušíme a postupně několikrát nařízneme, abychom vytvořili plátky. Osolíme a opepříme z obou stran.
  2. Mozzarellu nakrájíme na plátky, sušená rajčata na kousky.
  3. Na každý plátek položíme polovinu plátků mozzarelly, hub a sušených rajčat. Posypeme bazalkou. 
  4. Kuřecí plátek srolujeme do roládky (nejprve zahneme dovnitř boční kraje asi 1 cm a poté zavineme). 
  5. Na pánvi rozpálíme olivový olej a roládku položíme spojem dolů, aby se maso zatáhlo a roládka se nerozpadla (takto není nutné použít ke zpevnění párátko ani provázek). Prudce osmažíme z obou stran. 
  6. Poté maso přendáme do pekáčku a pečeme ještě v předehřáté troubě 15-20 minut na 170 °C.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka je chráněna pomocí reCAPTCHA a platí zásady ochrany osobních údajů a smluvní podmínky společnosti Google.

Maximální velikost souboru, který můžete nahrát je: 3 MB. Můžete nahrát: image. Drop file here