Ingredience: (1 sklenice)
370 g syrové řepy, 1 kolečko cibule, 1 lžička hořčičných semínek.
150 ml Základní nálev.
Bobkový list, černý pepř celý a nové koření.
Výrobky použité v receptu
Postup:
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka. Jedno kolečko rukou promneme, abychom oddělili kroužky cibule.
- Řepu očistíme a celé bulvy uvaříme do poloměkka.
- Necháme ji vychladnout a oloupeme.
- Nakrájíme ji na stejně velké kostičky.
- Do čisté zavařovací sklenice dáme kroužky cibule, nasypeme hořčičná semínka a poté kostičky řepy.
- Nakonec zalijeme připraveným nálevem.
- Navrch dáme bobkový list, pár kuliček černého pepře a nového koření.
- Sklenice očistíme a uzavřeme.
- Takto opakujeme dokud máme dostatek surovin.
- Sklenice vložíme do zavařovacího hrnce, zalijeme je do 2/3 studenou vodou a zavaříme na 70°C po dobu 30 minut.