Ingredience:
Sušená treska, brambory, cibule. Sůl, pepř, muškátový oříšek, petržel.
Trojobal (vejce, mouka, strouhanka), olej na smažení.
Postup:
- Sušenou tresku opláchneme a namočíme do vody na 24 hodin. Poté důkladně omyjeme. Rozkrájíme na kousky a uvaříme do měkka. Brambory oloupeme, nakrájíme a také uvaříme do měkka.
- Tresku přidáme k bramborám, osolíme, opepříme, přidáme muškátový oříšek a rozšťoucháme.
- Tvarujeme koule, které obalíme v trojobalu a osmažíme.
