Rubriky
Recepty Pečivo

Celozrnný chléb se semínky

Ingredience:

375 hladké celozrnné špaldové mouky, 330 g celozrnné žitné mouky, 1 lžíce cukr krystal, 1,5 lžíce soli, 1 lžíce octa, 2 lžíce extra panenského olivového oleje, 1 lžíce sušeného droždí (6 g), 700 ml vlažné vody.

3 lžíce dýňových semínek, 3 lžíce slunečnicových semínek, 3 lžíce lněných semínek, 2 lžíce konopných semínek.


Postup:

  1. Veškeré ingredience včetně semínek dáme do mísy a uhněteme vláčné, trochu řidší těsto.
  2. Těsto přemístíme do olejem vymazané mísy, přikryjeme potravinářskou fólií a necháme kynout 1,5-2 hodiny.
  3. Formu na chléb vymažeme olejem (můžeme použít i olej ve spreji) a vykynuté těsto do něj přesuneme. Přikryjeme utěrkou a necháme ještě 30 minut nakynout. Povrch těsta můžeme před vložením do trouby lehce několikrát naříznout.
  4. Pečeme v předehřáté troubě na 185 °C 50-60 minut.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka je chráněna pomocí reCAPTCHA a platí zásady ochrany osobních údajů a smluvní podmínky společnosti Google.

Maximální velikost souboru, který můžete nahrát je: 3 MB. Můžete nahrát: image. Drop file here