Čočka černá beluga - Natural 400g

Detailní popis produktu

Čočka černá Beluga 400 g

Černá čočka Beluga Natural Jihlava je drobná luštěnina, která svým vzhledem připomíná pravý kaviár. Vyniká elegantní černou barvou, jemnou oříškovou chutí a pevnější strukturou, kterou si při správné přípravě zachovává i po uvaření. Je přirozeně bohatá na rostlinné bílkoviny a představuje výborný základ pestrého jídelníčku. Skvěle se hodí do teplých i studených salátů, jako příloha k masu a rybám, do zeleninových směsí, polévek nebo pomazánek.

Proč zařadit černou čočku Beluga do jídelníčku?

• 💪 Vysoký obsah rostlinných bílkovin – obsahuje 23 g bílkovin na 100 g suchého produktu.
• 🌱 Přirozeně nízký obsah tuku – pouze 1,6 g tuku na 100 g.
• 🖤 Jemná oříšková chuť – příjemně doplňuje maso, ryby i zeleninu.
• 🍽️ Drží svůj tvar – při správném vaření se nerozpadá a zachovává příjemnou strukturu.
• 🥗 Ideální do salátů – díky drobným zrnkům a výrazné barvě dodá jídlu zajímavý vzhled.
• 🌿 Univerzální luštěnina – vhodná do teplé i studené kuchyně.
• ⏱️ Jednoduchá příprava – na rozdíl od některých jiných luštěnin nevyžaduje dlouhé namáčení.

Jak černou čočku Beluga využít v kuchyni?

• 🥗 Studené saláty – s pečenou zeleninou, rukolou, fetou, cherry rajčaty nebo avokádem.
• 🐟 Příloha k rybám – výborně doplní pečeného lososa, tresku nebo tuňáka.
• 🍗 Příloha k masu – ke kuřecímu, krůtímu i hovězímu masu.
• 🥕 Pečená zelenina – s mrkví, petrželí, červenou řepou nebo dýní.
• 🍄 Houbové pokrmy – se žampiony, hlívou, shiitake nebo čerstvými bylinkami.
• 🍲 Polévky a zeleninové směsi – dodá pokrmům zajímavou strukturu a sytost.
• 🥣 Pomazánky a dipy – s česnekem, citronovou šťávou, olivovým olejem a kořením.
• 🍛 Vegetariánská jídla – jako základ zeleninových misek, karbanátků nebo luštěninových směsí.

Jak připravit čočku Beluga?

Čočku nejprve propláchněte pod tekoucí vodou. Na 1 díl čočky použijte přibližně 2,5–3 díly vody. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte přibližně 20–30 minut, dokud čočka nezměkne, ale stále si zachovává svůj tvar. Poté slijte případnou přebytečnou vodu a dochuťte podle potřeby. Čočku není nutné předem namáčet.

💡 Náš tip: Vyzkoušejte černou čočku Beluga v kombinaci s naší Shiitake pastou The Pelikans. Na olivovém oleji orestujte jemně nakrájenou šalotku, přidejte uvařenou čočku a lžičku Shiitake pasty. Promíchejte, krátce prohřejte a dochuťte čerstvým tymiánem a trochou citronové šťávy. Výsledkem je voňavá příloha s výraznou houbovou chutí, která se skvěle hodí k pečenému lososovi, kuřecímu masu nebo grilované zelenině.

Složení a informace o produktu

Složení: Černá čočka Beluga.
Značka: Natural Jihlava.
Hmotnost: 400 g.
Země původu: Kanada.
Skladování: Uchovávejte v suchu, chladu a chraňte před přímým slunečním zářením.

Výživové údaje na 100 g produktu