Ingredience: (4 porce)
6 velkých brambor, 1/2 lžičky kmínu, 30 g másla, 200-300 ml mléka, 2 lžičky hrubozrnné hořčice, 1 lžička dijonské hořčice, sůl, 1/2 pórku.
Postup:
- Brambory oloupeme, pokrájíme na kousky. Dáme do hrnce, zalijeme vodou a přidáme kmín a uvaříme do měkka.
- Brambory slejeme. Přidáme máslo a přilijeme mléko. Tyčovým mixérem rozmixujeme do hladka.
- Osolíme, přidáme oba druhy hořčice a pórek pokrájený nadrobno (trochu si necháme vedle na ozdobu). Pořádně promícháme.
- Kaši podáváme jako přílohu k masu nebo zelenině, a povrch posypeme zbylým čerstvým pórkem.