Krkovice na grilu s hořčičnou krustou a pečenými brambory

Ingredience: (3 porce)

1 kg malých brambor Grenaille, sůl, pepř, olivový olej, čestvé bylinky (tymián, yzop).

3 plátky krkovice, sůl, pepř, olivový olej, 2 lžíce Řízná hořčice UZENÁ 170 g, čerstvý rozmarýn.

---

Postup:

1. Brambory uvaříme téměř doměka a necháme vychladnout. Osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a promícháme. Posypeme nasekanými bylinkami.
2. Plátky krkovice lehce rukou naklepeme. Osolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem z obou stran.
3. Na rozpálený gril vložíme plátky krkovice a kolem poklademe brambory.
4. Krkovici grilujeme z každé strany asi 7 minut. Ke konci potřeme každou stranu Říznou Hořčicí Uzená a krátce zagrilujeme, aby se vytvořila zkaramelizovaná krusta.

TIP: Zkuste další naše Řízné Hořčice. Řízná hořčice MATCHA 170 g nebo Řízná hořčice ORIGINÁL 170 g.