Ingredience:
1 celé kuře, pepř, sůl.
Na obalení: vejce, hladká mouka, kukuřičné lupínky/ovesné vločky/polenta.
Olej na smažení.
Postup:
- Kuře rozporcujeme na malé kousky.
- Jednotlivé kousky osolíme a opepříme ze všech stran.
- Kukuřičné lupínky dáme do sáčku, uzavřeme ho a válečkem rozdrtíme na střední hrubost.
- Na obalení si v jedné misce rozšleháme vejce, do druhé misky dáme hladkou mouku, do třetí kukuřičné lupínky/ovesné vločky/polentu.
- Kousky kuřete obalujeme v trojobalu a smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
