Pangritata (“Levný parmazán”)

Ingredience:

2 plátky bílého toustového chleba, 1 stroužek česneku, 1/2 lžičky sušeného tymiánu, 1/2 lžičky majoránky, 4 vlašské ořechy (8 půlek).

---

Postup:

1. Toustový chleba na sucho opražíme na pánvi nebo v toustovači. Necháme vychladnout.
2. Do sekáčku dáme na kousky nalámaný chleba, stroužek česneku a bylinky. Rozdrtíme vše nahrubo a vznikne nám tak ochucená krásná strouhánka nebo-li “levný parmazán”.

TIP: Tuto drobenku lze použít na dochucení těstovin místo parmazánu nebo na zapékané pokrmy.