Rubriky
Recepty Ryby & Mořské plody Těstoviny & Brambory

Smetanové linguine s uzeným lososem a pangritatou

Ingredience: (2 porce)

200 g těstovin linguine, 100 g uzeného nebo pečeného lososa.

(Tip na uzeného lososa zde: Uzený losos)

100 ml smetany na vaření, 25 g sýra Grana Padano, sůl.

4 lžíce Pangritata („Levný parmazán“)


Postup:

  1. Linguine uvaříme dle návodu al dente.
  2. Grana padano nastrouháme najemno, lososa natrháme na malé kousky.
  3. Linguine přemístíme na pánev, přilijeme 2 lžíce vody z uvařených těstovin, přilijeme smetanu, přidáme kousky lososa a přidáme strouhaný sýr Grana Padano.
  4. Vše promícháme a povaříme, dokud se smetana nevyvaří. Občas promícháme, aby se těstoviny obalili ve smetaně.
  5. Servírujeme na talíř posypané Pangratitou, můžeme ozdobit hoblinkami sýra.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka je chráněna pomocí reCAPTCHA a platí zásady ochrany osobních údajů a smluvní podmínky společnosti Google.

Maximální velikost souboru, který můžete nahrát je: 3 MB. Můžete nahrát: image. Drop file here