Ingredience: (4 porce)
1 půlka z velkého kapra zbavená kůže.
1/2 lžičky fenyklových semínek, 1/2 lžičky kmínových semínek, sůl, pepř.
Čerstvé bylinky: 1 snítka rozmarýnu, 3 snítky tymiánu.
3 plátky másla.
Postup:
- Kapra osolíme a opepříme z obou stran.
- Vložíme ho na plech vyložený pečícím papírem.
- Kapra posypeme fenyklovými semínky a kmínem.
- Rozprostřeme na něj rozmarýn a tymián a položíme plátky másla.
- Kapra pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 30-35 minut.
- Podáváme s vařenými brambůrky a oblíbeným zeleninovým salátkem.
