Rubriky
Sendviče & Burgery & Fastfood Recepty Maso Mleté maso

Tortilla s masovými kuličkami

Ingredience: (4 ks)

Kuličky: 500 g mletého masa, 1 stroužek česneku, sůl, pepř, slunečnicový olej na smažení.

Salát: 200 g baby špenátu, 1 mrkev, 1 červená paprika, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžička citronové šťávy.

Dresing: 100 g bílého jogurtu, 50 g majonézy, 1 lžička dijonské hořčice, 1 lžička medu, 1 lžička olivového oleje, sůl, pepř.

4 Tortilly z pšeničné mouky.


Postup:

  1. Do mletého masa přidáme nastrouhaný česnek. Osolíme, opepříme. Tvarujeme kuličky o průměru 6 cm. Kuličky trochu zmáčkneme, aby se lépe smažily a balily do tortilly.
  2. Na salát nasekáme na nudličky papriku a baby špenát, mrkev nakrouháme. Promícháme s olivovým olejem a šťávou z citronu.
  3. Na dresing dáme všechny ingredience do misky a pořádně promícháme. 
  4.  Na pánvi rozehřejeme slunečnicový olej a masové placičky osmahneme z jedné strany asi po dobu 5 minut. Poté obrátíme a poklademe na ně kousky sýru chedar a opět smažíme 5 minut.
  5. Tortillu si předehřejeme na rozpálené pánvi na sucho bez oleje (stačí 30 vteřin z každé strany). 
  6. Celou tortillu potřeme připraveným dresingem (ne zcela k okraji, aby po zabalení dresing nevytekl). Doprostřed podélně poklademe salát a navrch dáme 3 masové placičky.
  7. Levý a pravý kraj zahneme dovnitř (asi 2 cm) a poté přiložíme spodní část tortilly, přehneme ji až přes masové kuličky a pevně zarolujeme.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka je chráněna pomocí reCAPTCHA a platí zásady ochrany osobních údajů a smluvní podmínky společnosti Google.

Maximální velikost souboru, který můžete nahrát je: 3 MB. Můžete nahrát: image. Drop file here